街邊勁辣咖哩魚蛋及魷魚
2015 年 10 月 04 日發佈
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香港的街頭美食，一定非咖喱魚蛋莫屬！
花師奶從小便喜歡吃街邊的咖喱魚蛋，好吃的不是那毫無魚味的魚蛋，而是那惹味的咖喱醬汁，吃後有大滿足的感覺！當然，街邊小食好吃的原因是味精多，故花師奶從來都未有在家裡學煮的意思。直到不久前，花師奶在面書的不同煮食谷裡有網友分享了咖哩魚蛋的食譜，才發現原來家裡也可煮出街頭美食，故花師奶參考了網友的食譜，加點自己的修改，便製作出味道有八、九成相似的街邊勁辣咖哩魚蛋！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 陳皮魚蛋／細魚蛋 1磅
- 水魷魚 1磅
- 田師傅咖哩醬 半包
- 麻辣醬 2湯匙
- 蒜蓉 1湯匙
- 乾蔥蓉 1湯匙
- 鹽 少許
- 糖 少許
- 油 少許
