香烤土匪雞排 2015 年 09 月 23 日發佈 小煮婦 littlewife 列印 1 9 4548 請稍等. 請稍等. 這個味道跟在出面雲南店吃到的一模一樣，換成雞排，更滑更多汁又啖啖肉。連吐骨的力也省去了哈哈！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 雞排 即買 2 塊 醃料 蒜蓉 1 湯匙 孜然粉 1 湯匙 米酒 1 湯匙 麻油 1 茶匙 豉油 1 湯匙 老抽 1/2 湯匙 糖 1 茶匙 鹽 1/2 茶匙 1先把雞排 即買 處理乾淨抹乾水分，然後倒入醃料，按摩3分鐘，醃過夜。 2用預熱了200度的焗爐，皮向上焗12分鐘，反轉焗多12分鐘，最後皮向上放置較上層，撒上黑芝麻，用250度焗5分鐘至皮脆即可
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