泰式醬琵琶豆腐【地捫輕鬆新煮意】

先將蝦去殼去腸,用廚紙吸乾水份,用刀拍扁再用刀背免治幾下,因為唔想太爛想食到蝦粒。

將煎豆腐放入保鮮袋搓爛後加入蝦膠,加蝦膠豆腐調味料,假如覺得太烯可加多少少生粉,將豆腐轉落碗裏面,有時間可雪一陣先炸。

一湯匙一舊做單位。

炸兩次會脆啲。

將泰式醬汁攪勻加熱後,再倒入碟內。