【簡易開胃菜】涼拌青瓜

2015 年 09 月 03 日發佈 列印
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非常受歡迎的開胃菜，酸酸的，可加點辣椒，夏天吃這個最好！小黃瓜營養豐富，美顏有益，適宜多吃！
做法超簡單，零難度，輕鬆做出美味前菜囉！
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 青瓜 2條
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 指天椒 1-2隻

調味料

  • 鹽 1茶匙
  • 白醋 3-4湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    先將青瓜洗淨，然後用刀背把青瓜拍扁 （也可將青瓜切薄片，但直接拍扁會更入味）指天椒切碎

  • 2

    下兩茶匙鹽與青瓜拌勻，靜置10分鐘。青瓜會有水份流水，瀝乾水份

  • 3

    下所有調味料，蒜蓉，辣椒與青瓜拌勻，自己試味（所有份量可加減），然後用保鮮膜紙包好，放入雪櫃30分鐘即成！

  • 4

  • 5

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