韓式包飯——紫菜
韓式紫菜包飯係非常百搭既食物，午餐食得、晚餐食得、野餐食得、下午茶都食得添！
咪睇佢個樣簡簡單單，但係想自己整得好食，其實都要唔少功夫架 :D
Youtube影音版 - https://youtu.be/KYv5CeDYSu0
咪睇佢個樣簡簡單單，但係想自己整得好食，其實都要唔少功夫架 :D
Youtube影音版 - https://youtu.be/KYv5CeDYSu0
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1紅蘿蔔切絲後，加鹽拌勻，備用。
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2將菠菜淥熟，然後過冷河，澀乾水份後，加入鹽、蒜蓉、麻油調味，備用。
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3牛扒切絲後，加入生抽黑椒、蒜蓉、黃糖調味，備用。
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4雞蛋混入少許鹽，然後用平底鑊以慢火煎熟。 煎好後，將蛋餅切絲，備用。
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5在白飯中加入鹽及麻油，拌勻備用。
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6將黃蘿蔔切絲，備用。
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7把醃成的牛扒絲炒熟。
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8紅蘿蔔照樣落鑊炒熟。
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9所有材料準備就緒，就可以正式開始，先在壽司蓆上鋪上紫菜，然後把白飯鋪在上面。
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10之後可按個人喜好，放上不同的材料，再用力壓實捲好。
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11最後，將捲好的飯卷切件。
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12大功告成！
TIPS
牛扒最好醃半小時以上。
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