可愛箭豬包

2015 年 08 月 28 日發佈 列印
1 2 4148

超可愛!我真的唔捨得食咗你地呀！
好易整大家不妨試下。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 中筋粉
  • 低筋粉
  • 1

    可做12隻 中筋麵粉 210g 低筋麵粉 70g 鮮奶 100ML 椰奶 80ML 糖 40g 鹽 2g 酵母 3g

  • 2

    次序先放液體,麵粉,酵母,按搓麵團一小時見光滑關機,壓麵團對摺幾次滾圓封口再滾幾下,分十二件,滾圓拉水滴再用剪刀剪出刺狀，用牛油紙做墊紙,隔水蒸十五分鐘需微打開蓋蒸。

  • 3

    金黃箭豬包做法: 先將包面搽上油,用200度氣炸8分鐘,然後望一望再決定需唔需要加時。

Tags:

推薦資訊