蕃茄炆牛肋條

牛肋條解凍後出水備用。

洋蔥切小件備用。

甘荀去皮切一口大小備用。

薯仔去皮切一口大小備用。

燒熱2茶匙油,先將牛肋條煎至2面金黃。

先下洋蔥炒至軟身,再加入甘荀,薯仔及蕃茄略炒。

加入蕃茄濃湯至一半位置,再加適量清水剛好蓋過材料,加入香葉,慢火蚊大約一小時至材軟身,隨喜好調味即可。

中途要略為搞拌,以防痴底。