《橘子椰果蒟蒻凍》
2015 年 08 月 25 日發佈 Pian Chung
列印
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1看圖片將橘子切法，用細茶匙羹，再小心由橘子邊緣插入去，來刮起內面的果肉，之後橘子皮(備用)
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2用一個器皿，面上放入一個大篩，再將果肉放入去，再用湯匙或其它器具，用力壓下取果汁液(或者可以用榨汁機來幫手)。
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3橘子果汁液完成。
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4之後..... 加入凍水、糖、椰果拌勻，再用坐隔熱水方法去煮，要細火，用器皿攪拌糖完全溶化，不要煲到太滾呀，見有少許泡泡就可以喇，即刻加入蒟蒻粉，快速攪拌勻後，熄火。
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5放入橘子內或啫喱杯子
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6再放入雪櫃下格，雪上至少4小時以上呀
TIPS
凍水即是，水煲滾後，已經放涼的水，不是雪櫃冷藏過的水喔。^^
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