魚香茄子
2015 年 08 月 13 日發佈
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茄子是夏天必吃的食材，怎樣烹飪也很美味， 清淡也好，濃味也好， 今次推介咸香的魚香茄子，做法也很簡單的啦。
詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/08/blog-post_11.html
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 茄子 2條
- 絞碎豬肉 $10
- 梅香咸魚 1件
- 豆瓣醬 2湯匙
- 蒜蓉 適量
- 生粉水 適量
- 醃料: 醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 1份
- 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗 1份
