繽紛彩蔬烤焗螺絲粉 2015 年 08 月 11 日發佈 列印 1 0 1234 多色蔬菜除了令人心情愉快之外,更有助多元營養吸收! 食材 (1-2人) 1小時內 食材 椰菜花 1/2 - 1/4個 露芛 20條(細size) 紫蕃薯 1/2個 甘筍 1條 洋蔥 1/4 個 洋蔥 1/4 個 芫荽 約半手 三色粟粉義大利螺絲粉 1手 調味: 鮮蔬粉 1茶匙 黃糖 1/2茶匙 黑朝椒 少許 胡椒粉 少許 米糠油 少許 麻油 少許 粟粉 1茶匙 香草碎 少許 鹽(煮螺絲粉) 少許 伴醬(按個人喜好調整): 芝麻醬 約2湯匙 黑麥芽醋 約2茶匙 特級初榨橄欖油 約2茶匙 1 (預備)烤箱先預熱180度,露芛洗淨汆水,椰菜花洗淨,甘筍、紫蕃薯、洋蔥去皮,全部蔬菜切粒,芫荽切碎備用, 2 三色粟粉義大利螺絲粉,煲水放鹽煮熟至八成,撈起瀝水備用, 3 全部蔬菜粒用調味拌勻,後加入螺絲粉拌勻, 4 錫箔紙放入烤盤,全部材料倒入,後蓋好錫箔紙包好, 5 放入烤箱烤約30分鐘取出,待稍涼拌入伴醬即可! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 焗 烤 洋蔥 椰菜花 芝麻醬 麻油 芫荽 烤焗 粟粉 甘筍 螺絲粉 紫蕃薯 黃糖 推薦資訊