快炒蝦醬西芹鮮魷#Mics Kitchen 米家小廚房#

2016 年 08 月 31 日發佈 列印
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一味健康又美味的菜餚喔！西芹有通血管功能！多食對身體有益！有時候食太多濃味的菜餚時也可考慮試下改變下喔！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 西芹 半條
  • 鮮魷 1份
  • 蒜片 10塊
  • 薑（絲） 3片
  • 蝦醬 1茶匙
  • 糖 0.5茶匙
  • 生粉 半茶匙
  • 水 1茶匙
  • 1

    先將材料清洗備用，西芹切段，魷魚切十字花紋. 將糖,生粉,放入魷魚醃10分鐘(備用)

  • 2

    先將西芹飛水去青味。(備用)

  • 3

    魷魚飛水至蜷曲則可

  • 4

    先落薑絲,蒜片爆香後,把西芹,魷魚回鑊炒

  • 5

    將已開蝦醬水,加入鑊中快炒,(關火)炒至均勻後開小火快炒則可

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