【韓式燴雜菌】

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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這個菜式用上不同鮮菇及蔬菜,同時加入芋絲,既可增加飽肚感,亦有減肥之較,適合想減肥的你、妳及您!!

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食材 (1-2人) 30分鐘內

材料

  • 雞脾菇 1條
  • 小冬菇 半碗
  • 草菇 半碗
  • 雪耳 1個(切小塊)
  • 唐芹 數棵(切段)
  • 九層塔 數棵
  • 紅蘿蔔 半碗(切條)
  • 芋絲 1包(14扎)

調味料

  • 韓式辣椒醬 1茶匙
  • 冷麵汁 1茶匙
  • 麻油/辣油 半茶匙
  • 水份 2湯匙
  • 1

    先將所有菇類用滾水煮3-4分鐘或至軟,盛起備用。

  • 2

    大火,燒熱易潔鑊,下薑爆香。

  • 3

    加入雞睥菇及芹菜煮一會

  • 4

    加入調味料拌勻,炆煮一會。

  • 5

    加入其餘材料,拌勻煮一會。

  • 6

    最後加入金不換拌勻,關火,焗一會即可。

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