鮮奶蒸蛋 - 15分鐘完成的甜品
2015 年 07 月 21 日發佈
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有時煮嘢用剩啲已打散嘅雞蛋，扔左佢好浪費，又無時間開火槍開焗爐做焦糖燉蛋，靈機一觸將雞湯同鹽變牛奶同糖做甜品，簡單美味～請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 蛋 2隻
- 牛奶 80ml
- 淡忌廉 20ml
- 糖 20g
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1
打散雞蛋
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2
牛奶加入淡忌廉，用微波爐稍為加熱至40度 （如用東芝水波爐可用microwave set 40度）
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3
加熱牛奶及淡忌廉後，加入糖攪溶
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4
將蛋漿加入已溶糖的牛奶攪勻
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5
將混合物隔渣
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6
倒入杯中水滾起中火蒸10分鐘 （東芝水波爐則proper temp steam 90度蒸15分鐘）