焗吉烈豬扒
2015 年 07 月 15 日發佈
列印
焗爐都可以整到炸嘅效果，仲好方便，以後唔駛出去食人地萬年油炸嘅吉烈食品～食譜參考東芝水波爐美食谷～ 請Like以下專頁時刻收到最新食譜： www.facebook.com/cherrybeecooking
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 梅頭無骨豬扒 1 份
- 低筋麵粉或膺粟粉 0.5至1 碗
- 蛋 1隻
- 麵包糠 0.5至1 碗
- 油 2茶匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
-
1
將麵包糠加1茶匙油攪勻用微波爐以600w叮1分鐘
-
2
取出再加1茶匙油攪勻，用微波爐以600w再叮1分鐘
-
3
豬扒用鹽及胡椒粉調味
-
4
調味後的豬扒順序平均沾上低筋粉、打散的蛋液及叮過的麵包糠
-
5
放一陣讓粉痴好不散出來
-
6
預熱焗爐250度（如東芝水波爐430型號則無須預熱）
-
7
涼架掃油，放上豬扒，入爐以250度焗20至25分鐘（如東芝水波爐430型號以39 mode 進行即可）