藜麥朱古力布朗里 2015 年 07 月 15 日發佈 i近廚房 列印 2 3 1817 請稍等. 請稍等. 經典滋味朱古力布朗里加入營養滿分的藜麥，讓人一囗接一口，做法簡易，一起動動手來做吧！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 無鹽牛油 95g 砂糖 160g 鹽 1g 黑朱古力碎 150g 碧根果仁 100g 白藜麥 2tbsp 低筋麵粉 80g 蛋 100g 碧根果仁（裝飾用) 40g 黑咖啡 2tbsp 1藜麥用約125度火焗至金黃備用。 2砂糖、牛油、鹽煮至牛油溶解，倒入朱古力碎中拌至朱古力溶解。 3加入果仁、藜麥和已篩低粉拌勻，再加蛋和咖啡拌勻。 4倒入方形餅模內鋪平，面上放上少許果仁。 5放進預熱焗爐約180度焗35-40分鐘，取出放涼，切九件完成。 TIPS 朱古力宜選用64%可可成份的黑朱古力。
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