橙汁洋葱煎豬扒

2015 年 07 月 12 日發佈 列印
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用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬扒 2片
  • 橙 2個
  • 洋葱 1個
  • 配菜 隨意
  • 1

    豬扒冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜

  • 2

    熱鍋少油,放入洋葱, 把豬扒略煎

  • 3

    放入適量橙皮, 再倒入橙汁連果肉

  • 4

    倒上適量調味(紹興酒, 香草, 鹽, 糖)

  • 5

    上蓋轉慢火煮15分鐘

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