芝麻卷

2015 年 07 月 02 日發佈 列印
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黑芝麻味香噴噴, 油粉又少又易整，絕對係醫"口痕"之選！！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 黑芝麻 30g
  • 糖 120g
  • 粘米粉 15g
  • 馬蹄粉 80g
  • 水 8oz
  • 麻油 少許
  • 1

    黑芝麻炒香，加水用攪拌器打匀，過篩隔出芝麻水。

  • 2

    糖，粘米粉，馬蹄粉混合，逐少加入step1的芝麻水,混合至沒有粉粒。

  • 3

    倒入模具至剛剛覆蓋，蒸5-7分鐘，視乎模具大小。

  • 4

    撒涼後便可隨自己心意捲，例如菲林或玫瑰

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