忌廉芝士煙肉焗薯仔批
2015 年 06 月 30 日發佈
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食材
（5-6人）
1小時內
食材
- 薯仔 2個 (切薄片)
- 煙肉 3片 (切粒)
- 百里香 少許
- 巴馬臣芝士碎 適量
- Mozzarella Cheese 適量
- 忌廉芝士醬：
- 淡忌廉 200ml
- 麵粉 30克
- 巴馬臣芝士碎 2湯匙
- 鹽 少許
- 黑椒碎 少許
- 水 40ml
-
1
先預備忌廉芝士醬，把麵粉、巴馬臣芝士碎、鹽和黑椒粹拌勻，然後逐少加入淡忌廉拌勻，再加入水攪勻至無微粒，備用。
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2
預備一個焗盤，底層放上薯仔片，第2層掃上忌廉芝士醬並撒上煙肉，然後重覆以上步驟再做1次.
-
3
最後再鋪上一層薯仔片，面層掃上忌廉芝士醬，撒上巴馬臣芝士碎、Mozzarella Cheese和百里香。
-
4
放入已預熱220度的焗爐內，焗25-30分鐘至金黃色，即成。