蟹蛋白炒飯

Name: 蟹蛋白炒飯
Yield: 3-4人
Ingredients: 1隻 帝王蟹/花蟹; 四粒 乾蔥蓉; 1個 蒜蓉; 20g 牛油; 0.5茶匙 鹽; 1茶匙 糖半茶匙; 1茶匙 雞汁; 蛋白飯請跟鮮蝦荷葉飯

2015 年 06 月 24 日發佈列印

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敢啱759有帝王蟹做七折優惠,就用呢隻蟹挑戰
新x記個碟蛋蛋白炒飯佢地價錢$188,我自家製只需$80,如果想睇新x記同我大比拼張相,可到我facebook 專業欣賞下。
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食材（3-4人） 1小時內

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蟹蛋白炒飯炒飯跟鮮蝦荷葉飯做法一樣, 炒蟹材料: 大量乾蔥蓉和蒜蓉,牛油20g, 糖和鹽各半茶匙，雞汁一茶匙。先用牛油起鑊加乾蔥,蒜蓉,糖和鹽炒到微金黃色,落蟹最後加雞汁，將蟹放在飯面再將乾蔥鋪上
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排返原隻上碟。
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