香烤大啡菇田園沙拉配油醋汁
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 沙拉菜 （羽衣甘藍、箭菜 （芝麻菜）、綠珊瑚、牛油生菜、羅馬生菜、紅橡） 適量
- 連枝橙蕃茄 2顆
- 大啡菇 1個
- 糯米粟米粒 1/4碗
- 沙拉汁（按喜好調整）：
- 橄欖油……1 1/2 茶匙
- 黑醋...... 3茶匙
- 黃糖……半茶匙
- 香草碎……少許
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1
所有沙拉菜洗淨瀝乾水，冷藏數小時，
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2
糯米粟米粒先灼熟約八成，撈起瀝乾水，備用，
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3
烤箱預熱160度，糯米粟米粒放入大啡菇內，放入烤箱烤15分鐘，取出，
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4
沙拉擺盤即可！