健康燕麥葡萄曲奇
2015 年 06 月 09 日發佈 MrsPsKitchen
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這個健康曲奇，材料以燕麥為主，加葡萄乾，也可加蔓越莓乾，綜合堅果等等。餅乾酥脆有口感，一口接一口。作大人小孩的下午茶點，美味又健康！
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1先將燕麥片，麵粉，葡萄乾，泡打粉，鹽拌勻備用
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2用電動打蛋器打發牛油至軟身，乳霜狀，下紅糖及細砂糖拌勻
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3下一隻蛋拌勻，再下[步驟一]的乾材料，徹底拌勻
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4用湯匙挖出麵團，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，輕輕壓一壓，要隔有空間，因餅乾會發大
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5放入已預熱焗爐180度， 焗12至15分鐘即成！
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![step3: 下一隻蛋拌勻，再下[步驟一]的乾材料，徹底拌勻](https://img.cook1cook.com/upload/step/31/50/3139314338462803150.jpeg)
TIPS
這食譜可做約12塊曲奇
用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替
用紅糖可令餅乾更有口感，也可用白砂糖代替
![[聖誕系列] 薑餅人曲奇](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/59/93/x3139314189756285993_thumb.jpg___101_74.pagespeed.ic.pgdZISjRtd.jpg "[聖誕系列] 薑餅人曲奇")
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