昆布野菜湯
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 甘筍......1條
- 日本脫水昆布……1手
- 旺菜……半個
- 椰菜……1/4個
- 鮮黑木耳……1大塊
- 水份……約4碗
- 調味： 麻油......1茶匙
- 鹽 少許
- 菇粉 3-4茶匙
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1
蔬菜、鮮黑木耳洗淨後切塊，大火燒滾水，放入全部蔬菜及脫水昆布，
-
2
待水再滾，放入調味，中大火煲15分鐘，
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3
關火，不要立刻打開鍋蓋，讓湯料泡20分鐘，令蔬菜味道更濃郁！再開大火煮5分鐘。享用！