菜心炒牛丸

2015 年 05 月 31 日發佈 列印
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常聽老人家說大部份的菜都比較寒涼，唯一菜心是正氣。所以我都會煮菜心比較多，吃其他菜也沒關係，不過緊記加薑驅寒

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 菜心 半斤
  • 牛丸 數粒
  • 1

    熱鑊下油爆香蒜蓉，下牛丸炒熟後盛起備用

  • 2

    再用原鑊下油爆香蒜蓉後下菜心，菜心炒軟熄火

  • 3

    把牛丸回鑊用餘下熱力再炒即成

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