韭菜煎蛋

2015 年 06 月 01 日發佈 列印
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整理雪櫃時很多時也會發現一些剩餘物資，不想浪費時也可以簡簡單單做個美味小菜

有空請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛：
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食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 韭菜 數條
  • 雞蛋 3隻
  • 海鹽 少許
  • 雞粉 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    韭菜清洗乾淨後, 切成韭菜粒

  • 2

    韭菜粒加入海鹽及雞粉，用手抓醃入味，備用

  • 3

    將雞蛋用叉子打成蛋液，備用

  • 4

    下油鑊前將蛋液與韭菜粒拌勻

  • 5

    大火起鑊待油熱後, 將蛋液倒入, 轉中火慢慢煎至金黃即可

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