鮮茄魚柳

2015 年 05 月 26 日發佈列印

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吃什麼肉也好，適度地配上蔬果也會健康點。

詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-post_20.html

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

鱈魚柳 2條
蕃茄(切件) 2個
生粉適量
雞蛋 1隻
汁料: 蕃茄醬1湯匙、水半碗、醬油1茶匙、糖2茶匙、鹽2茶匙、雞粉1茶匙 1份

1
鱈魚柳洗淨抹乾，切成塊狀再以鹽及胡椒粉醃10分鐘。
2
蕃茄洗淨切塊，備用。
3
將鱈魚塊撲上生粉，再沾上蛋液。
4
燒熱油，煎鱈魚塊至兩面金黃盛起備用。
5
汁料拌勻後，用煎過魚的剩油炒蕃茄。
6
加入汁料與蕃茄同煮，至蕃茄變軟爛及汁料收乾。
7
倒入4.的鱈魚塊，兜勻即可。

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