芒果布甸 (無蛋)

2015 年 05 月 21 日發佈 列印
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布甸這小甜品適合大人細路~ 而好多時布甸都係會加雞蛋做。只是, 小朋友始終不好吃生雞蛋, 所以把蛋除去了, 把傳統的做法修改了一點~

食材 (5-6人) 15分鐘內

食材

  • 芒果 2個
  • 芒果啫喱粉 1盒
  • 熱水 250毫升
  • 牛奶 100毫升
  • 1

    250ml熱水溶掉啫喱粉。稍為放涼。

  • 2

    將1個芒果切粒,加入100ml牛奶用攪拌機打成芒果奶。然後加入啫喱水中拌勻。

  • 3

    拌勻後,要隔篩,隔走啲泡泡!這樣布甸會滑一點啊~

  • 4

    入樽,放入雪櫃雪大約3~4小時。

  • 5

    布甸雪好後, 把另一個芒果切粒, 加上作topping便完成。

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