蒜味五花肉

2015 年 05 月 16 日發佈 列印
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來點不同的蒜味五花肉超下飯~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 五花肉 1條{約半斤}
  • 蒜頭 6粒
  • 蔥絲 適量
  • 調味料
  • 醬油 1大匙
  • 蠔油 3大匙
  • 米酒 3大匙
  • 糖 2分之1茶匙
  • 蒜粉 3大匙
  • 香油 1大匙
  • 胡椒粉 適量
  • 五香粉 適量
  • 水 3杯{量杯}
  • 八角 6粒
  • 1

    五花肉洗淨擦乾水分下鍋油炸.炸至稍微金黃色後取出

  • 2

    取一鍋爆香蒜頭{蒜頭切末}將所有調味料加入讓水滾煮一下再將五花肉放入.以小火悶煮{大約15分鐘

  • 3

    收乾醬汁即可取出切片擺盤.上面擺上蔥絲即可

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