＊椰香蜜汁烧鸡腿＊
食材
（5-6人）
15分鐘內
食材
- 鸡腿 （洗净取骨待用） 2块
- 腌料：
- 蒜头／葱头汁 各 1汤匙
- 豉油 2汤匙
- 麻油 半小匙
- 胡椒粉 适量
- ＊把腌料均匀的涂在鸡腿肉上，腌大约1个小时或隔夜入味极佳)
- 调味料：
- 蚝油 1汤匙
- 椰糖（切碎） 1汤匙～（可依自己喜
- 麦芽糖／蜜糖 1小匙
- 黑生抽 半小匙
- 花雕酒 ／米酒 2大汤匙
- 温水 大约50毫升
- (全部调味料拌均匀，如喜欢重口味的话，可以依自己的喜好做调整）
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1
取一平底不粘锅，倒入1汤匙的油（只是薄薄一层喔）将腌好的鸡腿肉，慢火煎至2面金黃色直熟透即可盛起待用。
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2
接着，倒入拌匀的调味料慢火煮直汁浓稠，再将鸡腿摆入，记得中途要翻另一面鸡腿肉，继续小火慢慢煮约3分钟左右直鸡腿肉都沾满浓汁即可盛起。
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3
待涼了以后，将鸡腿肉切片，即可享用了。。食谱来自Lifang..愿大家会喜欢。。谢谢