【茄汁雜菜蛋包】 2015 年 05 月 07 日發佈 Ann Kok 列印 53 37 5152 請稍等. 請稍等. 味道酸中帶甜，是一家大小的下飯菜餚。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 青燈籠椒 半粒 紅辣椒 1條 番茄 1粒 番茄醬 3大匙 白砂糖 1匙 食水 150ml 調味料 胡椒粉 少許 麻油 1小匙 淡醬油 1匙 鹽巴 少許 1將番茄，燈籠椒和紅辣椒洗淨切丁待用。 2蛋4粒打散加入調味料胡椒粉，麻油，淡醬油和鹽巴充分的攪拌均勻。 3取出鍋加入適量的食油，把調好的蛋汁倒入鍋內快速的煎至9分熟，然後盛起待用。 4鍋內加入少許把所以切丁的蔬菜下鍋炒翻，然後加入番茄醬，白砂糖和食水大火煮滾，最後盛起醬汁淋在煎好的蛋上即可~ TIPS 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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