泰式魚餅 2015 年 04 月 29 日發佈 列印 4 8 2626 很泰風味, 材料簡單, 成本低的美食* *想睇更多我嘅食譜,請前往。Facebook : Owenmama's Kitchen 食材 (5-6人) 30分鐘內 食材 鯪魚肉 250g 泰式紅咖哩醬 1湯匙 豆角 4條 檸檬葉 2片 或隨意 2片 蛋液 1/3隻 1 準備材料: -豆角洗淨抹乾切成小粒備用 -檸檬葉2片(切超幼絲再切碎) -泰式紅咖哩醬 (不辣的, 做魚餅專用的, 泰式雜貨店有售) 2 將所有材料放在大碗內, 用手混合好, 在用力撻10多下, 用保鮮紙包好, 放入雪櫃雪最少1小時 3 用小許水沾手, 將魚肉搓成如乒乓球大少的小的魚球 ; 易潔鑊放一湯匙油抹開, 放魚球, 用鑊剷壓平成魚餅 (剷背先抹小許油), 再開中火煎至熟透和兩面微焦便可上碟. 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 泰式 魚 豆角 鯪魚肉 魚餅 泰式魚餅 泰式魚 推薦資訊