免揉啤酒麵包
2015 年 04 月 18 日發佈
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煮菜用剩了啤酒，又不想自己喝光的話，可用來做這款不用發酵不用揉麵糰的簡易麵包。只需要將材料拌勻後放進焗爐便可，口感介乎蛋糕與麵包之間，準確一點的描述是像外脆內軟的鬆餅，鹹甜皆宜。加熱後酒精都揮發掉，只帶淡淡的麥香，小朋友也可吃！
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 中筋或高筋麵粉 180克
- 啤酒 160毫升
- 糖 1湯匙
- 鹽 0.5茶匙
- 牛油 25克
- 檸檬皮碎(只要黃色部分) 1湯匙
- 泡打粉 1茶匙
- 香草 少許
- 堅果粒 少許
