【香煎三文魚扒伴奇亞籽乳酪沙律 】
2016 年 08 月 14 日發佈
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三文魚扒 含有豐富的omega 3，而且魚油是不飽和脂肪酸，是對心臟和身體的有益脂肪， 而「奇亞籽」則含多種養分及高纖維的特性，能減緩澱粉轉換成糖的速度，將魚皮煎香入口香脆，再配上以奇亞籽乳酪拌成的沙律，真是一頓健康又清新的菜式。
食材
（1-2人）
30分鐘內
主材料
- 三文魚扒 4塊
醃料
- 鹽 少許
- 黑椒碎 少許
沙律材料
- 青蘋果 1個(切粒)
- 車尼茄 4-5粒
- 粟米粒 半罐
醬汁
- 原味乳酪 1杯
- 青檸汁 1個
- 芥末籽 1茶匙
- 蜜糖 1茶匙
- 橄欖油 1茶匙
- 刁草 少許(切碎)
- 什果仁 5g(壓碎)
- 鹽 少許
- 奇亞籽 1湯匙
