維多利亞海綿蛋糕
2015 年 03 月 25 日發佈
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英女王維多利亞在下午茶必會吃的蛋糕，因而命名Victoria Sponge Cake。雖然名字是“海綿蛋糕”，但其實是香濃，紮實的磅蛋糕因外國人用的海綿是比較硬的...嘿嘿）在蛋糕之間夾著草莓醬及鮮奶油，看似普通，卻又高貴美味！做法超簡單，下午茶或派對宴會的最佳甜點！
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食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 無鹽牛油 200克
- 糖 200克
- 中筋麵粉 200克
- 雲尼拿香油 1茶匙
- 蛋 4隻
- 泡打粉/發粉 1茶匙
- 淡忌廉whipping cream 200毫升
- 草莓果醬 適量
- 糖霜 適量
