【白酒煮花甲】 2016 年 08 月 14 日發佈 列印 4 32 12185 花甲其肉質鮮美無比，是一種低熱能、高蛋白的理想食品。只要材料新鮮，簡簡單單幾個步驟，便可煮出美味可口的「白酒煮花甲」。 食材 （3-4人） 30分鐘內 材料 花甲 1斤 洋蔥 半個(切粒) 蒜蓉 1茶匙 調味 白酒 200ml 鹽 1/2茶匙 九層塔 1束 辣椒 1隻(切碎) 1 以中火，用牛油爆香蒜蓉及洋蔥至洋蔥透明，再轉大火，加入花甲快炒，讓牛油沾住每一隻花甲。 2 加入白酒，略炒勻後蓋上蓋約30秒，助酒精蒸發。 3 花甲殼應該慢慢打開，打開殼後可灑上鹽及九層塔略炒勻即成。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 煮 花甲 白酒煮花 白酒煮花甲 白酒 酒煮 推薦資訊
