海鮮春雨捲 2015 年 03 月 17 日發佈 旭家蒟蒻 列印 2 4 975 請稍等. 請稍等. 這是一個隨心所欲的料理,可以把任何喜愛的海鮮包進去,還有最重要的蒟蒻春雨,可以增加飽足感及口感,沾上任何喜愛的醬料,就可以成為一道好吃又無負擔的料理囉~ 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 春捲皮 隨意 萵苣 隨意 蒟蒻春雨 隨意 小黃瓜 隨意 鮮蝦 隨意 火腿 隨意 香菜 隨意 泰式酸辣沾醬 隨意 1蒟蒻春雨川燙1分鐘後,沖冷水瀝乾。 2蝦子加入少許米酒川燙後去殼剖半。 3小黃瓜洗淨後切絲泡冷水,萵苣洗淨後泡冷水五分鐘 瀝乾備用,香菜洗淨備用。 4春捲皮沾水後,攤在盤子上。 5依序放入蝦仁→萵苣→小黃瓜→蒟蒻春雨→香菜捲起。(兩邊向內折後,由下往上捲起) 6搭配酸甜醬,清爽又美味的海鮮春雨捲就可以上桌啦~ TIPS 1.川燙海鮮加入些許米酒可以去腥味。 2.沾濕春捲皮的水要使用飲用水。
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