(超簡單) 泡菜豆腐鍋

2015 年 03 月 10 日發佈 列印
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常見的韓式美食,只要注意幾個小技巧,馬上就能讓平凡的泡菜豆腐鍋美味升級。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 泡菜 半碗
  • 豬肉 75g
  • 洋蔥 4分之1顆
  • 大蒜 2瓣
  • 豆腐 1盒
  • 高湯 500ml
  • 1顆
  • 1

    先將洋蔥與大蒜切成末狀後,起油鍋,將洋蔥與大蒜下鍋爆香。

  • 2

    加入豬肉,並炒到金黃焦香。

  • 3

    倒入泡菜,並將泡菜炒香後,加入高湯。

  • 4

    湯煮滾後,加入豆腐,並將豆腐燉煮入味,同時加入適量的鹽與糖調味。

  • 5

    起鍋前打入一顆蛋,並依照個人喜好加入蔥花、韓式辣椒粉和香油就完成了。

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