【柚子蝦仁】

2015 年 03 月 07 日發佈 列印
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韓國柚子蜜有清熱、止咳化痰的功效。而這道柚子蝦仁做法簡單地，輕輕鬆鬆就能炮製出一道開胃的菜式。

食材 （3-4人） 30分鐘內

材料

  • 急凍蝦仁 20-25隻
  • 麵粉 4湯匙

醃料

  • 蛋 1隻
  • 糊椒粉 少許
  • 鹽 少許

醬汁

  • 柚子蜜 2湯匙
  • 水 2湯匙
  • 芝麻 1湯匙
  • 1

    蝦仁加入醃料拌勻醃15分鐘。

  • 2

    蝦仁沾上麵粉。

  • 3

    燒熱油鍋，以中火先炸1分鐘，然後調大火炸至表面呈金黃色。撈起，瀝油。

  • 4

    中火燒熱鍋，下醬汁煮至滾及濃稠。

  • 5

    倒入已炸好的蝦炒至醬汁完全包裏蝦仁即可。

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