麻油松阪豬
濃郁的麻油香與米酒烹煮過後的香氣，結合松阪豬特有的口感，組合成完美的麻油松阪豬。
湯汁拿來拌麵線、或是白飯也都非常好吃喔。
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1首先起油鍋後，將薑片下鍋煸香。
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2接著把松阪豬與杏鮑菇下鍋拌炒，炒至杏鮑菇呈現溼潤狀。
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3加入米酒和水煮滾後，添加鹽和少許的糖調味。
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4最後再放入枸杞、淋上黑麻油就完成了。
TIPS
1. 黑麻油不耐高溫，所以起鍋前再加入即可，這樣香氣不但依然足夠，還更健康喔。
2. 酒跟水的比例可以依照自己的口味做增減。
2. 酒跟水的比例可以依照自己的口味做增減。
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