義式蔬菜蟹肉湯
工作時常提不起勁,放假時也只想懶洋洋的窩在沙發上嗎?有研究指出,若缺乏足夠的維生素與礦物質攝取,身體較容易感到疲勞和沒精神。這時候來上一碗高纖低脂的蔬菜湯,不僅補充營養,也幫助體內做環保,找回活力!
TIPS
1. 原則上使用的蔬果並無限制,可視個人喜好調整,除味道過於獨特的蔬果須酌量或避免,例如苦瓜、青椒等等。
2. 牛番茄可用滾水汆燙去皮,口感更佳。
3. 調味完可擠入少許檸檬汁提味,增添檸檬香氣和酸味促進食慾。
2. 牛番茄可用滾水汆燙去皮,口感更佳。
3. 調味完可擠入少許檸檬汁提味,增添檸檬香氣和酸味促進食慾。
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