步步糕昇 【番茄泡菜年糕】 2015 年 02 月 19 日發佈 列印 3 3 1666 年初一按傳統習俗都會吃年糕,而今年可嘗試轉轉口味,來一客「韓式番茄泡菜年糕」,並祝大家「紅」運當頭,步步「糕」昇!! 食材 (3-4人) 30分鐘內 材料 韓國年糕 2碗 泡菜 1碗 免治牛肉 1碗 娃娃菜 2棵(切小塊) 蔥 適量 番茄 4個(切塊) 紅蘿蔔 半條(切塊) 調味 魚露 1湯匙 糖 1湯匙 1 燒熱鑊加入少許油,將番茄炒軟,邊煮邊用力壓番茄,使番茄煮成醬汁。 2 加入娃娃菜及紅蘿蔔片炒軟。 3 加入半碗水及調味料,煮成番茄醬汁。 4 將番茄醬盛起,熱鑊下油,放入牛肉炒至半熟。 5 加入年糕與牛肉煮約3分鐘後,將番茄醬回鑊。 6 加入半碗水,煮滾後轉中火炆煮年糕一會,最後再加入泡菜,將年糕煮至軟身,放入蔥段拌勻即可。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 泡菜 番茄 年糕 泡菜年糕 推薦資訊