綿花松露朱古力

挑好喜歡的朱古力盒，裁剪好2張焗爐紙（牛油紙）鋪在朱古力盒的底部。將朱古力用刀切碎，放入大碗中，加入淡忌廉。

加入淡忌廉 。

煲滾一鍋熱水之後熄火，隔着熱水，放上大碗坐溶朱古力，和攪勻一同淡忌廉。

攪勻成松露朱古力漿。

完全攪和後取出，倒入已經鋪好焗爐紙的朱古力盒內，用膠刮刀盡量掃平表面。

迷你綿花糖

迷你綿花糖切一半。

放入松露朱古力漿內，之後放入雪櫃雪過夜至硬。連同焗爐紙取出松露朱古力，切成長方形之後，放回朱古力盒便成。