傷心酸辣粉

2015 年 02 月 12 日發佈 列印
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又酸又辣的湯粉，吃了真的會傷心嗎？
哈哈哈。。。。要你吃了才知道咯!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 材料：
  • 紅薯粉條/米粉 100g
  • 油炸豆腐（可免） 2塊
  • 豆芽 適量
  • 白菜（任何菜也可） 適量
  • 蔥 2顆
  • 薑，切碎 1小塊
  • 香菜 適量
  • 蒜，切碎 2瓣
  • 調味料：
  • 生抽 2湯匙
  • 黑醋 2～3湯匙
  • 四川辣椒醬 2～3湯匙
  • 芝麻油 1茶匙
  • 白胡椒粉 1/2茶匙
  • 1

    在一個大碗內，將薑和蒜分別調味料混合準用

  • 2

    準備好所有材料。

  • 3

    煮滾一鍋雞湯，放入菜，豆芽煮1分鐘，加入已做好的辣椒醬汁，煮3分鐘。

  • 4

    另一個碗中放入熟的粉條，再放上，花生碎，香菜和蔥花加上已煮好的菜雞湯即成。

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