杏仁茶

2014 年 01 月 22 日發佈 列印
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杏仁茶不是每個人也喜歡，但杏仁茶其實是很好味的甜品

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 甜杏仁 50克
  • 糯米粉 25克
  • 糖桂花 少量
  • 牛奶 250克
  • 清水 100克
  • 冰糖 20克
  • 1

    甜杏仁泡開。

  • 2

    將杏仁與250克牛奶放入攪拌機，磨細，多磨幾次

  • 3

    杏仁漿與糯米粉拌勻

  • 4

    鍋中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化開，將拌好的杏仁漿倒入放入鍋裡

  • 5

    小火煮，邊煮邊攪拌，大概幾分鐘，就可以成糊狀了，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上少許的糖桂花

  • 6

    杏仁茶完成

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