藍莓乳酪朱古力蛋糕仔*

2015 年 01 月 25 日發佈 列印
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哩個蛋糕仔做法好簡單,,所以又同大仔一齊親子煮煮樂!!全程大仔自己整都冇問題,,我係側邊傍住佢,,間中幫下佢就得!!製作連焗大約30分鐘咋!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 5個份量,,直徑5cm紙模
  • 低粉 - 100G
  • 牛油 - 50G
  • 雞蛋 - 1隻
  • 原味乳酪 - 60G
  • 糖 - 20G
  • 泡打粉 - 1tsp
  • 藍莓 - 適量
  • 入爐朱古力釘 - 適量
  • 杏仁碎 - 適量
  • 1

    低粉與泡打粉一同過篩備用

  • 2

    牛油室溫放軟,,分3次加入糖,,用電動打蛋器打勻,,再加入雞蛋打勻

  • 3

    將一半麵粉及一半乳酪加入(2),,用電動打蛋器攪勻

  • 4

    再將剩餘麵粉及乳酪加入(3),,用刮刀拌勻

  • 5

    預熱焗爐170度,,將麵糊倒入紙模,,約4成滿時加入朱古力釘,,再倒麵糊至7成滿,,隨意放上藍莓,,朱古力釘及杏仁碎

  • 6

    放入焗爐焗20-25分鐘即可!!

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