芝士焗肉醬千層麵
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 千層麵 約10塊
- 洋蔥 1個
- 蕃茄 2-3個
- 粟米 1條
- 豬肉碎 約$30
- 紅酒 約50ml
- 茄膏 2tbsp
- 香葉 1塊
- Parmesan Cheese 大量
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1
洋蔥切粒,,蕃茄去皮切粒,,粟米拆粒(可留起一部分放在冰箱保存)
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2
爆香洋蔥,,加入豬肉碎炒至變色,,再加蕃茄粒及粟米粒炒香
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3
加入茄膏及紅酒,,再加入適量水及香葉,,細火煮約15-20分鐘,,加適量鹽/糖/黑椒碎調味!!
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4
焗盤上先放一層肉醬,,再放上千層麵,,重覆此步驟,,最後在肉醬上面鋪滿大量Parmesan Cheese,,放入已預熱焗爐,,180度焗20分鐘