怡保河粉 2015 年 01 月 13 日發佈 Vivian Lee 列印 2 4 1621 請稍等. 請稍等. 个人喜欢放多材料， 材料因人而异 请试试看哦！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 虾 - 洗净备用 10 只 韭菜 适量 豆芽 适量 鸡胸-洗净备用 2 片 盐 适量 蒜头油 适量 河粉（幼河粉哦） 1 包 1将鸡和虾只先用沸水烫过，捞起，沥干水份备用；还有再将剩余的材料切好洗净备用。 2预备1个炖锅（没有的话，普通的都可以），再注入1500毫升的水，加入虾壳和鸡骨 3转大火煮滚后再转小火慢炖30 分钟后，，慢火慢炖大约1个小时左右，再把调味料加入再炖多5分钟即可 4河粉烫好放在碗里，豆芽，韭菜 ，鸡丝和虾，摆设好， 汤头放入即可。 热腾腾的怡保河粉就好了！
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