蜜金棗

2015 年 01 月 13 日發佈 列印
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這種天讓很多人都感冒 ，煮個蜜金棗
直接吃或泡茶喝都很棒，

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 金棗 150元
  • 粗鹽 一大把
  • 麥芽糖 3大匙
  • 水 醃過金棗
  • 冰糖 兩大匙
  • 話梅 10顆
  • 1

    金棗洗淨用粗鹽泡2小時去苦澀味 在洗一洗

  • 2

    用牙籤刺金棗，多次幾個洞（煮的時候才不會裂開）

  • 3

    麥芽糖 ，冰糖 ，話梅 ，水（不需要太多太概醃過金棗就可以） 邊煮邊攪拌約20分

  • 4

    煮好的蜜金棗放在消毒好的玻璃瓶 ，直接吃或泡茶都很棒啦

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