蒜蔥炒雞什

炒雞什是一道四川省的漢族傳統菜，味鲜醇香。
今天「卷一廚房」並非造一道並非上等雞什材料¸適逢節日豐富美食, 吃剩的食物少不了, 把剩下的雞件略施小計, 餘廚也能大翻身成桌上家常菜。