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彩繪玻璃餅乾

2014 年 12 月 22 日發佈 Ling玩味時光 列印
彩繪玻璃餅乾
  • 4
  • 11
  • 3143
請稍等. 請稍等.
這是一款材料簡單、作法更簡單的餅乾,融合了肉桂粉和水果糖的香味,家人很喜歡唷!
掛起來做裝飾,中心的彩色水果糖可增加不少聖誕節氣氛呢~

食材 (9人以上) 1小時內

    • A
    • 低筋麵粉 200g
    • 鹽 1/4小匙
    • 肉桂粉 1/4小匙
    • 無鋁泡打粉 1/4小匙
    • B
    • 蛋液 4大匙
    • 糖粉 80g
    • 蔬菜油 4大匙
    • C
    • 森永水果糖 1盒
  • step1: 將水果糖切小塊;<span class="group_1">A</span>料混勻成粉料備用
    1將水果糖切小塊;A料混勻成粉料備用
  • step2: 蛋液、糖粉拌勻,加入蔬菜油拌勻,再倒入粉料拌成麵團
    2蛋液、糖粉拌勻,加入蔬菜油拌勻,再倒入粉料拌成麵團
  • step3: 桌上撒些麵粉,將麵團桿成約0.7cm厚,用模型壓出喜歡的形狀,放入烤盤,用小模型壓出空心,在頂端用小吸管戳一個小洞,放入預熱好180度<span class="group_3">C</span>的烤箱烤約5分鐘取出
    3桌上撒些麵粉,將麵團桿成約0.7cm厚,用模型壓出喜歡的形狀,放入烤盤,用小模型壓出空心,在頂端用小吸管戳一個小洞,放入預熱好180度C的烤箱烤約5分鐘取出
  • step4: 將糖果碎放入空心,烤至糖融化取出冷卻再從烤盤取下餅乾。
    4將糖果碎放入空心,烤至糖融化取出冷卻再從烤盤取下餅乾。
TIPS
水果糖融化即可,烤太久會產生苦味!

Ling的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime?ref=hl

Tags:

  • 餅乾
  • 玻璃

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