彩繪玻璃餅乾 2014 年 12 月 22 日發佈 Ling玩味時光 列印 4 11 2943 請稍等. 請稍等. 這是一款材料簡單、作法更簡單的餅乾，融合了肉桂粉和水果糖的香味，家人很喜歡唷! 掛起來做裝飾，中心的彩色水果糖可增加不少聖誕節氣氛呢~ 食材 （9人以上） 1小時內 A 低筋麵粉 200g 鹽 1/4小匙 肉桂粉 1/4小匙 無鋁泡打粉 1/4小匙 B 蛋液 4大匙 糖粉 80g 蔬菜油 4大匙 C 森永水果糖 1盒 1將水果糖切小塊;A料混勻成粉料備用 2蛋液、糖粉拌勻，加入蔬菜油拌勻，再倒入粉料拌成麵團 3桌上撒些麵粉，將麵團桿成約0.7cm厚，用模型壓出喜歡的形狀，放入烤盤，用小模型壓出空心，在頂端用小吸管戳一個小洞，放入預熱好180度C的烤箱烤約5分鐘取出 4將糖果碎放入空心，烤至糖融化取出冷卻再從烤盤取下餅乾。 TIPS 水果糖融化即可，烤太久會產生苦味! Ling的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime?ref=hl
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