黑芝麻乳酪球✿【聖誕派對】
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1準備食材,無鹽奶油先放室溫變軟
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2糯米粉.木薯粉.起司粉加一起先攪拌均勻
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3加入雞蛋和光泉鮮奶拌勻
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4加入室溫軟化的無鹽奶油,用手直接混合均勻成糰狀
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5放雙色乳酪絲用手直接混合均勻成糰狀
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6最後放入黑芝麻拌勻
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7蓋上保鮮膜靜置30分鐘,烤箱先預熱到180度
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8手抹些油(材料外),將麵糰搓成圓球(約捏成18顆),進烤箱前表面噴水數次,放入已經預熱到180度c的烤箱中烘烤5分鐘
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9打開烤箱朝黑芝麻乳酪球噴水,將溫度調整成170度c,再烤20-25分鐘至表面呈現金黃色即可
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10切開軟Q的黑芝麻乳酪球真的很香,香噴噴的黑芝麻乳酪球熱熱吃,滿嘴的乳酪香氣喔~
TIPS
冷掉後,要食用前再噴點水烤熱就可以了
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